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Question

Bonjour, Pour faire un gateau au chocolat, on fait fondre une tablette de 100g dont la teneur en cacao est de 70 %, et de une autre de 200 g donc la teneur est de 85% Calculer la masse de cacao contenu dans le melange ainsi constitué

2 Réponse

  • bonjour,

    dans ta tablette de 100g, tu as 70% de masse de cacao = 70 g  (100 x 70%)

    dans ta tablette de 200g, tu as 85% de masse de cacao = 200 x 85 % = 170 g

    au total, ta masse est de 70 + 170, soit 240 g pour 2 tablettes qui font 300 g (100+200)

    soit 240 g de masse de cacao ------------------- 300 g de tablette

    ? g ----------------------------------------------------------- 100

    produit en croix puisque proportionnalité :

    ? multiplié par 300 = 240 multiplié par 100

    ? = (240x100) / 300 = 80 % de masse de cacao

    :)

  • Bonjour

    100 x 70% = 70

    200 x 85% =  170


    70+170 = 240

    Masse de cacao 240 g


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