Bonjour, Pour faire un gateau au chocolat, on fait fondre une tablette de 100g dont la teneur en cacao est de 70 %, et de une autre de 200 g donc la teneur est
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ZIINEB2809
Question
Bonjour, Pour faire un gateau au chocolat, on fait fondre une tablette de 100g dont la teneur en cacao est de 70 %, et de une autre de 200 g donc la teneur est de 85% Calculer la masse de cacao contenu dans le melange ainsi constitué
2 Réponse
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1. Réponse ayuda
bonjour,
dans ta tablette de 100g, tu as 70% de masse de cacao = 70 g (100 x 70%)
dans ta tablette de 200g, tu as 85% de masse de cacao = 200 x 85 % = 170 g
au total, ta masse est de 70 + 170, soit 240 g pour 2 tablettes qui font 300 g (100+200)
soit 240 g de masse de cacao ------------------- 300 g de tablette
? g ----------------------------------------------------------- 100
produit en croix puisque proportionnalité :
? multiplié par 300 = 240 multiplié par 100
? = (240x100) / 300 = 80 % de masse de cacao
:)
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2. Réponse nonotata
Bonjour
100 x 70% = 70
200 x 85% = 170
70+170 = 240
Masse de cacao 240 g