bonsoir, merci de m'aider. la menthone est l'une des espèces chimiques de l'huile essentielle de menthe poivrée, très utilisée dans l'industrie pharmaceutique.
Physique/Chimie
selena924
Question
bonsoir, merci de m'aider. la menthone est l'une des espèces chimiques de l'huile essentielle de menthe poivrée, très utilisée dans l'industrie pharmaceutique.
On souhaite extraire la menthone présente dans une solution aqueuse. cette espèce est très soluble dans le toluène et peu soluble dans l'eau.
l'eau est miscible avec le toluène.
déterminer, en argumentant, le solvant extracteur que le chimiste doit choisir.
On souhaite extraire la menthone présente dans une solution aqueuse. cette espèce est très soluble dans le toluène et peu soluble dans l'eau.
l'eau est miscible avec le toluène.
déterminer, en argumentant, le solvant extracteur que le chimiste doit choisir.
1 Réponse
-
1. Réponse Anonyme
Le solvant doit être très soluble avec la phase à extraire, et il doit être non miscible avec l'eau sinon tu ne pourra pas obtenir le produit pur.
Donc exo 1 : oui on peut choisir l'éther.
Exo 2 : le meilleur solvant est le toluène.